Ispanaklı Tavuk Bonfile

Ispanaklı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 tane kapya biber
• 2-4 parça tavuk göğsü
• 500 gram ıspanak(ben göz kararı kullandım)
• Kaşar peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak

Ispanaklı Tavuk Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı üstünden birer parmak boşluk koyarak kesiyoruz.
2. Sosu için bir kaba iki yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve yarım yemek kaşığı salçayı koyuyoruz.
3. Sosu tavuğa (kesilen iç kısımları dahil) sürüyoruz.
4. En az 1-2 saat dinlensin.
5. Sonra tavamızı alıp soğan ve biberleri kavuruyoruz.
6. Üstüne ıspanaklarımızı, tuz ve karabiberi atıyoruz.
7. Tavanın ağzını kapatıp, ocağın altını kısıp bi 3-5 dakika ıspanakların kendini bırakmasını bekliyoruz.
8. Son olarakta dinlenen tavukların içini yaptığımız ıspanaklı harçtan koyuyoruz.
9. 180° ayar da yarım saat de pişiyor. (siz kendi fırınınıza göre ayarlayın tabi).
10. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyin ister 5 dakika daha pişirin isterseniz fırının sıcağında bekletin.

Şimdiden afiyet olsun :).