Ispanaklı Tavuk Izgara

Ispanaklı Tavuk Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak ( biri ıspanağın içine biri yoğurdun içine ve kalan biride domatesli sosun içine kullanılacak)
• 1 domates rendesi veya 2 kaşık domates sos
• tereyağ, zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Ispanaklı Tavuk Izgara Tarifi'nin Yapılışı

⭐️Yine yıldızlı yemeklerimden, hem çok hafif hemde oldukça sağlıklı. diyet yaptığınız zamanlarda yada ıspanak sevmeyen çocuklarınız varsa bu tarifi mutlaka deneyin👇🏻.

1. Öncelikle ıspanaklarımızı temizleyerek sirkeli suda bekletiyoruz. Ardından durulayarak elimizle bir veya iki parçaya ayırıyoruz (bıçakla ufak ufak doğramanıza gerek yok)
2. Tencereye 2 kaşık zeytinyağı döküyoruz. Ardından yemeklik doğranmış 1 adet soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
3. Soğan ve sarımsaklar diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz. Ardından ıspanaklarımızı ekleyerek üzerine tuz döktükten sonra kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
4. Tavuk göğsümüzü çok ince olmayacak şekilde, elimizi üzerine koyarak ortasından ikiye keserek parçalara ayırıyoruz.
5. Ardından üzerine çok az zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber sürerek marinasyon işlemi yapıyoruz. Ve varsa elektrikli ızgara veya yoksa bir tavada ızgara işlemi yapıyoruz. Tavada yapıyorsanız.
6. Tavuğun suyunu salıp sonrada çekmesini bekleyin. Yaklaşık 10 dakikada hazır olacaktır.
7. Ufak bir sos tavasına 1 kaşık zeytinyağı ve biraz tereyağ koyalım. Üzerine bir diş sarımsak atalım. Sarımsak kokusunu verince içinden çıkarıp atabilirsiniz.
8. Ardından domates rendesini(veya iki kaşık domates sosu), kırmızı toz biberi ve tuzu ilave edelim. Yoğunlaşana kadar 6-7 dakika pişirelim. Ve son olarak bir kase yoğurdumuzun içine sarımsağı rendeleyerek karıştıralım.
9. Yemeğimizi servis edeceğimiz tabağımıza önce ıspanağı koyalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurdumuzu koyalım. Ve yoğurdun üzerine ızgara tavuk parçalarımızı yerleştirelim. En son üzerine domates sosumuzu gezdirelim veee afiyet olsun.