Ispanaklı Yanıç

Ispanaklı Yanıç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı toz maya (orjinal tarifte yok ben midemize mayasız hamur dokunmasın diye ilave ettim)
• Aldığı kadar ılık su

İçi için;

• Ispanak
• 1 kase kavrulmuş kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pul biber veya toz biber ,karabiber
• Yanıçları yağlamak için tereyağı

Ispanaklı Yanıç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu arada önceden yıkayıp kuruttuğum ince ince doğradığım ıspanaklarıma 👉bir kase kavrulmuş kıyma.
2. 1 tane küp küp doğranmış kuru soğan tuz karabiber kırmızı pul biber ve püf noktası 🛎1çay bardağı sıvı yağ koyup elimle iyice harmanladım hem malzemeler birbirine iyice karıştı.
3. Hem de ıspanağın diriliği gitti.
4. Hamurumdan limon büyüklüğünde bezeler aldım, tabak büyüklüğünde açtım.
5. Yarısına ıspanaklı harcımdan koyup diğer yarısını üzerine kapattım ruletle kenarlarını kestim🦋tavama 3 veya 4 tane tane birden sığdı arkalı önlü çevirerek pişirdim.
6. Tereyağı ile yağladım.
7. İsteyen peynirli maydanozlu yada kıymalı yapabilir.

Benim favorim ıspanaklı.