Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kuru soğan
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuzot (vegeta) yoksa tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• Yarım çay bardağı su
• 6 tane yumurta

Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,İster kahvaltıya ister akşam yemeğinde balık çeşitlerinin yanına yakışacak harika bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle.

1. İlk önce ıspanaklarımızı kumu çıkana kadar yıkıyoruz ve süzmeye bırakıyoruz.
2. Geniş ve derin teflon tava veya tencerede sıvı yağımızla birlikte soğanımızı domates sosumuzla birlikte kavuruyoruz.
3. Ardından tüm baharatlarımızı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ıspanaklarımızı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. Yarım çay bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.
5. 5 dakika orta ateşte tenceremizin kapağını kapatıp pişiriyoruz.
6. Ispanaklarımız yumuşayınca yumurtalarımızı kırıp sarısını patlatmadan akını sarısından ayırarak biraz karıştırıyoruz. Yumurtalarımızda piştikten sonra tarifimiz servise hazır. Afiyetler olsun.