Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım)

Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo Temizlenmiş Ispanak
• 2 Orta Boy Soğan
• 1 Çay Bardağına yakın Zeytin Yağı
• 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biber
• 5 Yumurta

Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce zeytin yağ ve soğanı kavurun yakmayın sonra salçaları ekleyip kavurun kavrulduktan sonra ıspanakları koyun yavaş yavaş.

Eriyorlar korkmayın çok gözüküyor diye. :-) Kavurun kapağı kapatın bekletin yine kavurun eriyene kadar devam edin.

Eridiğinde baharatları dökün istediğiniz kadar. Tuzuna da bakin ara sıra, tuz ister biraz. :)

Bırakın kaynasın biraz bir 10-15 dk ayarını kısın tabi ki 4/6 kendine geldiyse ıspanakları tencereye güzelce yayın ve üzerlerine yumurtaları kırın, üzerine tuz ekleyip kapağı kapatın 10 dk daha kaynatın ve ocağı kapatıp, kendine gelsin, ister hemen yiyin, ister sonra ne kadar beklenirse o kadar lezzetli olur :))

(( Yanında da patates haşlayabilirsiniz tüm halinde soyup da. Ve marul salatası isteyenlere de sarımsaklı yoğurt üzerine hmmm nefisss :-) ))

Afiyet olsun.