Issız Adam Keki

Issız Adam Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1, 5 su bardağı kahverengi şeker
• 1 vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 havuç (ince rendelenmiş)
• 7 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1-2 damla limon suyu
• [isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi ya da kırılmış ceviz, kuru üzümün de çok yakışacağını düşünüyorum. Bu durumda yumurta sayısını 4 e çıkarmak gerekiyor]

Issız Adam Keki Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🏻‍♀️
Sanırım benim dışımda herkes Issız Adam filmini bu güne kadar izlemiştir. Ben bugün ilk kez izledim ve çok beğendim. Filmde sıkça bahsi geçen tarçınlı havuçlu keke de bayağı bir kafayı takmış olacağım ki, az önce doğaçlama bir kek başına geçtim. Sonuç beni çok memnun edince de burada paylaşmak istedim. Umarım deneyip siz de seversiniz.

1. Keklerin huyundan suyundandır, malzemeler oda ısısında olmalı.
2. 3 yumurtayı şekerle ve vanilyayla 5 dakika mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz.
3. Karışıma yoğurt, yağ ve havuçları ilave edip karıştırıyoruz.
4. Son olarak kuru malzemeler un, tarçın, kabartma tozu ve karbonatı elekten geçiriyoruz ve üzerine 1-2 damla limon suyu ilave edip bütünleşene kadar yavaşça karıştırıp iyice yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.
5. Bu arada kek kalıbıyla sorun yaşayan arkadaşlara bir tavsiye: kalıbı iyice margarinle yağlayıp galeta unu ya da irmik serpiştirirseniz kek kalıptan kolaylıkla çözülecektir.
6. Kekimizi önceden ısıtılmış (fanlı ayar değil!) 180 derecelik fırında kontrollü şekilde 45-50 dk pişiriyoruz.
7. Yarım saat 40 dakikadan önce açmazsanız kekte çökme olmayacaktır.
8. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.