İstakoz Surimi’li Fırında Makarna

İstakoz Surimi’li Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 1 paket istakoz surimi (Carrefour dondurulmuş ürünler bölümünden temin edilebilir)
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 2, 5 su bardağı süt
• 250 gr. taze rendelenmiş kaşar peynir
• Karabiber
• Tuz

İstakoz Surimi’li Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

(Öncelikle şunu söylemeliyim ki istakoz surimi balık tadı veya kokusu vermiyor. Dokusu ve lezzeti çok güzel. )

Fırın makarnamızı, tuz ve zeytinyağı kattığımız kaynar suyumuzda yaklaşık 12 dk. Haşlıyoruz. Bu sırada istakoz surimilerimizi diklemesine ortadan ikiye bölüp katmanlarına ayırıyoruz (ağaç kovuğu gibi katmanları olan çubuklar halinde satılıyor). Sonra bir tencerede tereyağımızı eritip unumuzu ilave edip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Topaklaşmamasına dikkat ederek sütümüzü ilave ediyoruz. En son karabiberi de ilave edip beşamel sosumuzu hazırlamış oluyoruz.

Haşlayıp süzdüğümüz fırın makarnalarımızı, beşamel sosumuzu, istakoz surumileri ve kaşar peynirimizin ufak bir kısmını geniş ve derin bir borcamda tuz da ilave edip iyice harmanlıyoruz. Üzerine kalan kaşar rendemizi üzerini tamamen örtecek şekilde yayıp önceden 200 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. :)