İstavrit Tava Tarifi

İstavrit Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg istavrit
• Mısır unu
• Tuz

İstavrit Tava Tarifi'nin Yapılışı

İstavritlerimizin kafasını koparmadan güzelce temizliyoruz .Kafasını koparırsak istavrit dağılıyor. O yüzden koparmıyoruz .Temizleyip yıkadığımız balıkları tuzluyoruz ve tek tek mısır ununa bulayıp yanmaz tavaya özenle dizerek çok az yağ ile önce alt tarafını daha sonra da üst tarafını kızartarak afiyetle yiyoruz.