İstavrit Tava Tarifi

İstavrit Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo istavrit
• Mısır unu
• Tuz
• Sıvı Yağ

İstavrit Tava Tarifi'nin Yapılışı

İçi temizlenen istavritlerimizi güzelce yıkıyoruz. Diğer taraftan bir kaba bir miktar mısır unu dökelim .O bir köşede dursun. Diğer yandan tabanı geniş bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ve ocağın altını orta ateşte yakalım. Temizlenen ve yıkanan istavritlerimizin her birini mısır unu koyduğumuz tabağın içine daldırarak her birini arkalı önlü mısır ununa bulayalım ve tavaya dizelim. Arkalı önlü balıkları güzelce kızartalım. (Orta ateşte 15 dk bir yüzü 15 dk diğer yüzü kızaracak şekilde kızarttım). Balıklarımız hazır. Afiyet olsun.