İstavrit Tava (Yıldız İstavrit)

İstavrit Tava (Yıldız İstavrit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo istavrit
• 1 su bardağına yakın mısır unu
• Yarım su bardağı kadar un
• Damak zevkine göre tuz
• Sıvı yağ

İstavrit Tava (Yıldız İstavrit) Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizleyip yıkadığımız balıkları süzgece alalım suyu süzülsün .
2. Ayrı bir kaba un, mısır unu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
3. Balıkların hepsini bulayıp hazır edelim .
4. Daha sonra kullanacağımız tavaya 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirelim.
5. Yağ kızınca balıkları hepsi aynı yöne bakacak ve kuyrukları üst üste binecek şekilde tavaya dizelim.
6. Üzerine kapak kapatalım, az kısık ateşte kızarana kadar pişirelim.
7. Üzerine bir tabak kapatıp ters çevirelim ,tavaya ufak yağ gezdirip balığı tavaya alalım diğer yüzü de kızarsın.

Afiyet olsun💜❤️💜❤️.