İster Kahvaltıya İster Çay Saatlerine Pırasalı Kek (Videolu)

İster Kahvaltıya İster Çay Saatlerine Pırasalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı tuzsuz beyaz peynir
• 1, 5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım kg pırasa
• 2 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İster Kahvaltıya İster Çay Saatlerine Pırasalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar doğranır havuç üzerine rendelenir tavaya 3 yemek kaşığı civarı sıvı yağ alınır orta ateşte havuç ve pırasayı ara ara ara karıştırarak sönene dek kavuralım.
2. Bu arada kek harcı için yumurta derin bir kapta çırpılır sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir .
3. Tuz un kabartma tozu eklenip güzelce karıştırılır ve peynir eklenir (tuzsuz peynir kullandığım için tuz miktarı bir tatlı kaşığı yeterli geldi tuzlu peynir kullanırsanız tuzunu ona göre ayarlamanız gerekir)
4. Son olarak tamamen soğumuş olan pırasa da kek harcının içine eklenip karıştırılır yağlanmış borcama dökülür.
5. Üzerine susam serpilir 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir soğuk tüketildiğinde çok daha lezzetli oluyor.