İstiridye Mantar Fajitası

İstiridye Mantar Fajitası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar istiridye mantarı
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

İstiridye Mantar Fajitası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı güzelce yıkayalım. Suyunu süzelim.
2. Tavaya sıvı yağ koyup soğanımızı julyen doğrayıp ilave ediyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra kırmızı biberimizi ve yeşil biberimizi de julyen doğrayıp sırasıyla koyalım ve soteleyelim.
4. Suyunu süzen mantarları da iri iri doğrayıp sotelenen karışıma ekleyelim ve 7- 8 daha pişirip kapatıyoruz. 👌