İstiridye Mantarı – Tavuk Sote

İstiridye Mantarı – Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr istiridye mantarı
• 500gr pirzolalık tavuk
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, nane, kekik, sumak(Ben ne baharat bulduysam katıyorum :)))

İstiridye Mantarı – Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantar severlerin dikkatine! :) İstiridye mantarını denemediyseniz kesinlikle tavsiye olunur. :)

Mantar ve tavuk sotelik hazırlanır. İnce uzun doğradığımız soğanlar yağda kavrulur ve salça eklenir, karıştırılır. Üzerine mantar, tavuk ve baharatlar eklenir. Tadına bakarak piştiğinden emin olduğumuzda ocaktan alınır.

*** Kısık ateşte hiç su eklemeden pişiriyoruz, mantarlar yeterince su salıyor.

Afiyet olsuuuun. :)