İtalyan Pizzası Ayrıntılı Anlatım

İtalyan Pizzası Ayrıntılı Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 700 gram un
• 1 tane maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeterince su (hamur sert olmalı)

Sos için;

• 3 yemek kaşığı domates salçası yada domates püresi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 kaşık zeytinyağ
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Zeytin
• Biber
• Domates

İtalyan Pizzası Ayrıntılı Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için; tüm malzeme karıştırılır. Yoğurma kabına tuz, zeytinyağ hariç tüm malzemeler ilave edilir ve iyice yoğurulur.
2. Tuz ve zeytinyağ eklenip tekrar yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamur 2 parçaya bölünür. Yuvarlak açılır kenarları iki cm aralıkla kesilir videoda olduğu gibi. Sağlı sollu çapraz şekilde hamura model verilir. Ortasına pizza sosu peynir eklenir. Üzeri isteğe bağlı doldurulur.
4. Yumurta sarısı sürülür ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.