Izgara Bonfile

Izgara Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy dilimlenmiş dana bonfile
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber (tane)
• 1 dal biberiye
• 1 çay kaşığı tuz

Izgara Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Marinesi için; bir kaba zeytinyağ ve yağı, sütü, sarımdağı ve baharatları koyalım.
2. İçine bonfilemizi koyup karıştıralım.
3. Yumuşaması ve lezzetlenmesi için 1 gün dolabta dinlendirelim.
4. Önceden ısıttığımız ızgara izli tavamızda arkalı önlü pişirelim (ben çok pişmiş seviyorum) dileyen az pişmiş de yapabilir.
5. Bekletmeden sıcak sıcak servis edin.
6. Sevdiklerinizlede paylaşın, herkese afiyet olsun.