Izgara Kanat Patlıcan Salatası

Izgara Kanat Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g tavuk kanat
• 3 adet patlıcan
• 4 adet acılı tatlı biber
• 4 domates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Pul biber
• 4-5 yk sıvı yağ

Kanatları marine etmek için;

• 1 su bardağı süt
• 4-5 kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Bir tutam tuz, kekik, pul biber

Izgara Kanat Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavukları marine edip 4-5 saat buzdolabında beklet, patlıcan ,biber, domatesleri közledikten sonra soğan ilavesinide yaparak çok küçük doğradıktan sonra baharat ve sıvı yağıda ekleyip kaşık yardımıyla karıştırarak servis tabağımıza alıyoruz.
Marine edilmiş tavuk kanatlarınıda ızgarada pişirdikten sonra salatamızın kenarlarına dizerek servis yapıyoruz.