Izgara Tadında Bonfile

Izgara Tadında Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber (Silme)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Izgara Tadında Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini kalında ince dilimler halinde keserek inceltin üzerlerine çizikler atın.
2. Tavukların marinesi için verilen bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
3. Daha sonra tavukları da sosun içerisine alıp karıştırıyoruz.
4. Tavukları pişirmek için yapışmaz yüzeyde bir tavayı iyice ısıtıyoruz.
5. Pişirirken sıvı yağ kullanalım.
6. Isınan tavaya tavukları alıp arkalı önlü pişiriyoruz. (tavukları pişirirken tavanın iyice ısınması gerekiyor. Aksi halde tavuklar pişerken suyunu salacak ve sertleşeceklerdir. ).
7. Tavuklar pişerken tavaya domates biber de ekleyip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.