Izgara Tadında Tavuk Biftek (Videolu)

Izgara Tadında Tavuk Biftek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk biftek
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 orta boy soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet domates
• 5 adet biber

Izgara Tadında Tavuk Biftek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş soğana, sarımsak, baharatlar salça ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
2. Hazırlanan sos tavuk bifteğe (ben bifteği tavuk göğsünden kendim hazırladım) eklenir ve karıştırılarak tavuğa yedirilir.
3. Tavuğun sosunu daha iyi çekmesi ve lezzetinin artması için bir gece dolapta bekletilir (zamanınız yoksa en az 4- 5 saat)
4. Ertesi gün tavuk elle tek tek alınarak tepsiye alınır ki sebzeyi bulamak için sos kalsın.
5. Boydan ikiye enine bir kaç parçaya bölünmüş biber tavuktan arta kalan sosa bulanır ve tavuğun yanına alınır.
6. Soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış domateste aynı sosa bulanır ve biberin yanına alınır.
7. Damak tadınıza göre sebzenin üstüne biraz tuz serpebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar iyice kızarana kadar pişirilir. (tavuk iyi kızardığın da tadı ızgarada yapılmış gibi oluyor). Afiyet olsun 🌺.