Izgara Tavuk Yemeği

Izgara Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Izgara tavuk yemeği (5 kişilik)

• 500 gram tavuk göğsü (2 parça)
• 3 ,4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri baharatı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 7-8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Tuz,karabiber

Izgara Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yatay şekilde ince dilimler halinde keselim.
2. Bir kaba alıp içerisine zeytinyağı,toz biber,sarımsak, köri, karabiber ekleyip tavuklara yedirelim ve kabın üzerini kapatıp 2 3 saat buz dolabında bekletelim.
3. Dinlenen tavukları çok zeytinyağı koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıp kenara alalım.Ben döküm tava kullandım. Dilerseniz normal tavada kullanabilirsiniz.
4. Tavukları kızarttığımız tavayı yıkamadan aynı tava içerisinde tereyağını eritelim.
5. İçerisine halka halka kestiğimiz soğan, biberleri ve mantarları ekleyelim kavuralım.
6. Ardından salçayı ekleyelim ve karıştıralım.
7. Su ile nişastayı karıştırıp ekleyelim. Baharatları da ekleyelim.
8. En son kızarmış tavukları içerisine ekleyip üzerini kapatıp yaklaşık 10 dk pişirelim.
9. Üzerini dilim domates ve yeşil biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.