İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un(kontrollü)

İçi için:

• Kahvaltılık çikolata (ben torku ile yaptım)

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine suyu, sıvı yağ̆ı, şekeri, vanilyayı alalım unumuzu da yavaş yavaş koyalım ele yapışmayacak kıvamda yumuşak hamur olucak iyice yoğurup 20 dk dinlendirelim.
2. Hamurumuzun şekil verme aşamasına geçmeden önce fırını en yüksek dereceye alalım alt üst fanlı çalıştıralım.
3. Hamurumuza rulo şekli verip eşit parça beze yapalım bezeler minnak oluyorlar cevizden küçük, merdane yardımı ile incecik açıp içerisine sürülebilir çikolata kaşık ile koyup pohça şeklinde kapatalım.
4. Fazla kalan kısmı keselim düzeltip ön tarafını çevirelim yağlı kağıt serili tepsimize bütün bezeleri böyle yapıp dizelim fırının ayarını 220 ye düşürüp tepsiyi fırına koyalım.
5. Yaklaşık 5-6 dk da oluyor dikkat edelim kızartmadan alalım kontrollü pişirelim ben başından kalkmadım:) 6 dk da aldım küçük benekler oldunu alın bekletmeyin. Afiyet olsun.