İzmir Bombası Tarifi Videolu Anlatımı ve Detaylarıyla

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un (gerekirse 1-2 kaşık daha eklenebilir)

İçi İçin;

Sürülebilir çikolata

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tatlımızın hamuru için; derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı alalım. Unu da hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırıp, yoğuralım.
Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce, fırınımızı en yüksek derecede alt-üst ayarında çalıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
Daha sonra hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamurumuzu 18 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim.
Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım. Hamur yağlı olduğu için açma işlemini zorlanmadan, kolayca yapabilirsiniz.
Açtığımız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
Hamuru açıklık kalmayacak şekilde kapatalım, fazla gelen kısım olur ise makas yardımı ile keselim.
Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim. Hamurun tepsiye yapışmaması ve tepsinin kirlenmemesi için tercih ediyorum.
Hazırladığımız İzmir bombamızı topladığımız kısım alta gelecek şekilde, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Tüm bezelerimiz bitene kadar, sırası ile aynı işlemi uygulayalım.
Ben iki tepside pişirdim, birbirine çok yakın yerleştirmemenizi ve şekillendirme kısmını hızlıca yapmanızı öneririm, çünkü bekledikçe hamur genişliyor.
Tatlımızı fırına sürelim ve fırınımızın ayarını 220°C’ye düşürelim, fanlı olarak pişirelim. Pişirme işlemini fırının başından ayrılmadan, dikkatli bir şekilde pişirmelisiniz. Tatlımız 5-6 dakika içerisinde pişecektir.
İlk sıcağı çıkan İzmir bombalarını, servis tabağına alarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla Fotoğraflı Yapılışı

İzmir Bombası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Undan una farklılık olabileceği için, unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Gerekirse çok az un ilavesi yapabilirsiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak kıvamda olması gerekmektedir.
Bezelerinizi açarken, ince olmasına dikkat etmelisiniz.
Hamurunuzu kapatırken, boşluk kalmamasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde boşluklardan çikolata sızabilir.
Tatlınızı yapmaya başlamadan önce, çikolatayı dolapta bekletirseniz koyulaşacak, bu sayede kolayca yapmanızı sağlayacaktır.
İzmir bombalarınızı pişirirken fırının başından ayrılmamalı, tamamen pembeleşmesini beklememelisiniz. Küçük küçük benekler olmaya başladığında, tatlınızı fırından alabilirsiniz. Çok fazla fırında durursa, içerisindeki krema akışkan olmayabilir.
Tatlılarınızı akşamdan hazırlamak istediğinizde, buzdolabı yerine dışarıda muhafaza etmeniz daha iyi olacaktır.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (686)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

kezban aksan @premses1851

Şikayet Et

ben çikolatalarj yağlı kağıt üstüne kaşık kaşık hamur aedtine göre kiyuyorum dolapta bekletiyorum soğuyor öyle daha kolay oluyor ve katılaşma olmuyor daha kolay bence böyle yapın 🤗
- Yanıtla
- 8
- 3 sene önce
esse1406 @esse1406

Şikayet Et

Çok güzel oldu. BİM çikolatasıyla yaptım ben oerioella ile harika oldu
- Yanıtla
- 6
- 3 sene önce
Havva Yılmaz Alçelik @Havva_YilmazAlcelik

Şikayet Et

Yarım ölcüden yaptım, ele yapışmayacak bi hamır olması ıcın ununu yarı ölcüsünden biraz fazla koydum.buz dolabına hamuru ve çikolata yı buzdolabında 30 dk kadar da beklettim. Hatta bombaları yaparken hamur yumusamasın diye buzdolabından ala ala yaptım. Kıvrılan yerkerin cok ince olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor yoksa patlıyor. Fırında da kontrollu 5 dk fan biraz fazla tuttum. Gayette güzel oldu :)
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özge Fergöğce Karakuş @Ozge_FergogceKarakus

Şikayet Et

1.5 bardak la krep kıvamı oldu undan una değişiyo sanırım oklava ile açılacak kıvama kadar un koydum piştikten sonra göreceğiz
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
cucumismelo @cucumismelo

Şikayet Et

Tam tarife göre yaptım birebir. Hamurumun kıvamı da tuttu, hiç patlama da olmadı hamurlarda beğendim, tarif için teşekkürler 🧡
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Dönüş @bereketlimutfagi68

Şikayet Et

bende denedim elif hanım tadı güzel ama içi akışkan olmadı fındıklı çikolata koymuştum ondan mı oldu aceba 🤷🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Semra karatekin @semra-karatekin-3885

Şikayet Et

çok olsun istemiyorum ölçüleri yarım yapsam yine aynısı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ece Kılıçak @liliththequeen

Şikayet Et

Merhabalar benim hamurum hem tezgaha hem oklavaya yapıştı unlamak zorunda kaldım, yapışmasını nasıl önleyeceğim?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
sevdatore @sevdatore

Şikayet Et

ablacim oklavam yada merdanem yok hamuru baska nasil acabilirrim yardimci olabilir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Sılacan @xsilacnn0
  
  Şikayet Et
  
  cam şişeyle
  Yanıtla
  
  2
  
  4 hafta önce
bal_mutfagim @Cemile_Kaya

Şikayet Et

ikinci yapisim ama her iki yapisimdada 18 tane çıkmadı 14 yada 15 çıkıyor ilk yaptığımda hamuru bekletmedim ikinci yapisim da isim çıktı beklemek zorunda kaldı şuan firinda çıkınca fotoğrafını paylaşacağım tarif için tesekkurler☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
yeşim erkocaoglan @rabiayesim

Şikayet Et

coo güzel oldu teşekkürler ama ben hamuruna daha az şeker koydum çikolatası çok ağır geldiği icin
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
merve turan @mrveetrn

Şikayet Et

Her şeyi birebir aynıyken taş gibi oldu ekmek arası çikolata gibi yedim 😬niye böyle oldu anlamadık
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Çağla. @Cagla_KaraoglanSerare

Şikayet Et

öncelikle tam tutan mükemmel bir tarif teşekkür ediyorum pişmedi,hamur oldu diyenler bir yerde yanlış yapmış olmalı yorumlardan çekinerek yaptım açıkçası ama inanılmaz güzel ve lezzetli oldu küçük küçük ve incecik açarak 25 tane yaptım kesinlikle tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Aysu Baburhan @Aysu_Baburhan

Şikayet Et

Baklavalık yufkadan olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, baklavalık yufkadan olmaz.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Zuhal @Zuhal_Ciftci

Şikayet Et

harika oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Kadriye Gültekin Akkol @Kadriye_GultekinAkkol2

Şikayet Et

elif hanım merhaba gercekten içi pişmemiş oluyor içinin pişmemiş olması için yorumunuzu yazarmisiniz acaba ben yorumlarda bulamadım bununla ilgili cevabınızı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Nurettin @goog_c8f882431d83

Şikayet Et

abla fırına mı koyuluyor...
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Zeynep @nytuser_zeynepbayram_8039
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
- Sevgi Aytaç @Sew_jp
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
büşra koç @busra25koc

Şikayet Et

ilk defa denedim oğlum için ailecek bayıldık bundan sonra canımız isteyince favori tarifimiz 🤙
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Bahar Bayram @goog_dcb3c28af16b

Şikayet Et

Denedim çok çok güzel oldu Elif ablanın tariflerini hep deniyorum çok leziz oluyor
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
aysesancak @ebubekir55

Şikayet Et

çok güzel oldu tarife birebir uyun olur iyice dinleyin başından ucundan dinlemeyin birde içi Nutella daha lezzetli olabilir içini fazla koydum ben ondan tatlı oldu bir dahaki sefere içini az koyup hamurunu videodaki gibi geniş tutup firinda daha az tutmayı düşünüyorum çok teşekkür ederim bütün tariflerinizi yapıyorum hepsi tutuyor Allah razı olsun
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Ayten Öztürk @Ayten_Ozturk16

Şikayet Et

tarifi denedim ama malesef altı çiği kaldı🙄 ters çevirip 180 derecede 20 dk kadar fansız pişirdim bu sefer pişti ve kıtır kıtır oldu, çikolatasıda akışkan olmadı.beni rahatsız etmedi ama tarifteki gibi bikaç dk'da pişecek gibi değil ayrıca 2 -2,5 s.b unla hamur ancak toparladı.zor zor pişirebildiysemde tadı güzeldi ama🤭
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Ezgi Demirbaş @Ezgi_Demirbas4

Şikayet Et

İçine katı çikolata konulsa olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Yasemin @Yasemin_IlbakKircali

Şikayet Et

simdi yaptim tarif icin tesekkurler ben iki olcu yaptim pisenlerden ayirip buzluga atsam nasil olur bu sekilde atan varmi acaba fikir verse heryere baktim bilgi yok
- Yanıtla
- 3
- 6 ay önce