İzmir Bombası Tarifi Videolu Anlatımı ve Detaylarıyla

Elif Atalar 515.473 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un (gerekirse 1-2 kaşık daha eklenebilir)

İçi İçin;

Sürülebilir çikolata

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tatlımızın hamuru için; derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı alalım. Unu da hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırıp, yoğuralım.
Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce, fırınımızı en yüksek derecede alt-üst ayarında çalıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
Daha sonra hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamurumuzu 18 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim.
Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım. Hamur yağlı olduğu için açma işlemini zorlanmadan, kolayca yapabilirsiniz.
Açtığımız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
Hamuru açıklık kalmayacak şekilde kapatalım, fazla gelen kısım olur ise makas yardımı ile keselim.
Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim. Hamurun tepsiye yapışmaması ve tepsinin kirlenmemesi için tercih ediyorum.
Hazırladığımız İzmir bombamızı topladığımız kısım alta gelecek şekilde, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Tüm bezelerimiz bitene kadar, sırası ile aynı işlemi uygulayalım.
Ben iki tepside pişirdim, birbirine çok yakın yerleştirmemenizi ve şekillendirme kısmını hızlıca yapmanızı öneririm, çünkü bekledikçe hamur genişliyor.
Tatlımızı fırına sürelim ve fırınımızın ayarını 220°C’ye düşürelim, fanlı olarak pişirelim. Pişirme işlemini fırının başından ayrılmadan, dikkatli bir şekilde pişirmelisiniz. Tatlımız 5-6 dakika içerisinde pişecektir.
İlk sıcağı çıkan İzmir bombalarını, servis tabağına alarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İzmir Bombası Tarifi Anlatımı ve Detaylarıyla Fotoğraflı Yapılışı

İzmir Bombası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Undan una farklılık olabileceği için, unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Gerekirse çok az un ilavesi yapabilirsiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak kıvamda olması gerekmektedir.
Bezelerinizi açarken, ince olmasına dikkat etmelisiniz.
Hamurunuzu kapatırken, boşluk kalmamasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde boşluklardan çikolata sızabilir.
Tatlınızı yapmaya başlamadan önce, çikolatayı dolapta bekletirseniz koyulaşacak, bu sayede kolayca yapmanızı sağlayacaktır.
İzmir bombalarınızı pişirirken fırının başından ayrılmamalı, tamamen pembeleşmesini beklememelisiniz. Küçük küçük benekler olmaya başladığında, tatlınızı fırından alabilirsiniz. Çok fazla fırında durursa, içerisindeki krema akışkan olmayabilir.
Tatlılarınızı akşamdan hazırlamak istediğinizde, buzdolabı yerine dışarıda muhafaza etmeniz daha iyi olacaktır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (645)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

kezban aksan @premses1851

Şikayet Et

ben çikolatalarj yağlı kağıt üstüne kaşık kaşık hamur aedtine göre kiyuyorum dolapta bekletiyorum soğuyor öyle daha kolay oluyor ve katılaşma olmuyor daha kolay bence böyle yapın 🤗
- Yanıtla
- 8
- 2 sene önce
esse1406 @esse1406

Şikayet Et

Çok güzel oldu. BİM çikolatasıyla yaptım ben oerioella ile harika oldu
- Yanıtla
- 6
- 2 sene önce
Havva Yılmaz Alçelik @Havva_YilmazAlcelik

Şikayet Et

Yarım ölcüden yaptım, ele yapışmayacak bi hamır olması ıcın ununu yarı ölcüsünden biraz fazla koydum.buz dolabına hamuru ve çikolata yı buzdolabında 30 dk kadar da beklettim. Hatta bombaları yaparken hamur yumusamasın diye buzdolabından ala ala yaptım. Kıvrılan yerkerin cok ince olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor yoksa patlıyor. Fırında da kontrollu 5 dk fan biraz fazla tuttum. Gayette güzel oldu :)
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

ozlem duz @arin20

Şikayet Et

Aceba soguk olarak yenilebirmi? Ben sabah yapip aksam ustu servis etmek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Berna özsal @bernaozsal_8102

Şikayet Et

bende birebir aynı tarife uydum ve Fefkalade oldu tskurler herşey icn herkese tavsiye edilir♥️🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Seval @goog_b41c3af197e3

Şikayet Et

Elif hanım tarifi çok güzel benim içi sizinki gibi akışkan olmadi ama güzeldi tadı belki çikolatadan bilemiyorum.Buarada rica etsem cevap verirmisiniz?Yapıp pişirip mi buzluğa atmalı yoksa pisirmeden mi buzluğa atmalı??Hangisi acaba yeni pişirilmiş tadi verir
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
reyhan yılmaz @reyhan3491

Şikayet Et

Hamuru cıvık oldu, 18 parça asla çıkmıyor. Hamur merdaneye yapışıyor bı kaç tane denedim, hamur hamur oldu yenmedi. Kalan hamuru çöpe attım. Çikolatayı da ziyan etmemiş oldum. Tarifi güncelleyen lütfen.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
zeynep baştürk @zeynepv26

Şikayet Et

Denedim ilk fırından çıkınca iyi hoş ama ertesi güne kalanlar taş gibi oldu üstelik tarife de birebir uymuştum
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Betül Zubaroğlu @betul-zubaroglu-3107
  
  Şikayet Et
  
  Mikrodalga da 1 dk ısıtıp yiyebilirsiniz aynı tadı alırsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
merve kurtulmuş @mervekurtulmus

Şikayet Et

birgün öncesinden yapsam nasıl olur acil cevap verebilirmisin
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Gamze YİĞİT @gamzesamaroz

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu, çikolatam az olduğu için içi çok dolu olmadı tavsiyem çikolatanız azsa alıp yapın😁 Birde ben içlerine birer tane fındık yerleştirdim çok güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Burcu Guzel @Burcu_Guzel7

Şikayet Et

Elif hanım sizin kullandıgınız çikolata hangisii acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
abdülhak hamit tarhan @goog_45b69ce1d4db

Şikayet Et

abla izmirli değilim yapabilir miyim?
- Yanıtla
- 9
- 4 ay önce
- abdülhak hamit tarhan @goog_45b69ce1d4db
  
  Şikayet Et
  
  ablaa acelem var kahve soğuyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
- Gülten Bolat @seher75
  
  Şikayet Et
  
  😅😅😅
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Sultan Cebel @Sultan_Cebel

Şikayet Et

sert oldu benim çikolatası da akışkan olmadı katı oldu neden ki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ezginur @Ezginur_Guldur
  
  Şikayet Et
  
  bazen markadan dolayı olabiliyo sertlik konusunda da belki ince olmamıştır hamuru
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Nisanur @Nisanurunldi

Şikayet Et

merhabalar ben kaşıkla karıştırmadan yogurmaya basladım hamurum biraz sert oldu ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Cemile Karagöz @birtabakmutluluk

Şikayet Et

Sevgili Esra Canpolat keşke çocuğunuzun resmini böyle herkese açık platformlarda paylaşmasanız 😔 İnşaAllah kaldırırsınız sevgiler 🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Fatmanur Üzen Şakar @Fatmanur_UzenSakar

Şikayet Et

yaptım müthişşş oldu ve sanırım her iki üç günde bir yapmak zorundayım 😁💞
- Yanıtla
- 4
- 5 ay önce
Melek Karaca @Melek_Karaca4

Şikayet Et

kimse duymasın sizin sayesinizde çevremde kiler yaptıkların çok güzel diyor ellerinize sağlık aynen uyguladım tarifi defterime de hemen kaydettim sevgiler 😍😘
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
tatlı dünya @tuana-akyuz-8547

Şikayet Et

yine siz yine çok güzel bir tarif🙂🙂🙂
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Büşra @Busra_Akgenc2

Şikayet Et

18 bezeyi nasıl çıkardınız ben 12 tane zor çıkardım
- Yanıtla
- 4
- 5 ay önce
Emre Şen @Emre_Sen18

Şikayet Et

Nutella ile yaparsanız daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz arkadaşlar
- Yanıtla
- 4
- 5 ay önce
Seda Sarı @Seda_Sari14

Şikayet Et

Evdeki herkes bayıldı. Tarif için çok teşekkür ederim. 🌹🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Cemre Percemli @Cemre_Percemli

Şikayet Et

yağlı kağıt koymazsak olur?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Emre Şen @Emre_Sen18
  
  Şikayet Et
  
  tepsiye yapışır spatula yardımı ile dikkatli bir şekilde pişince kaldırmanız lazım aksi taktirde hamur yırtılabilir
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - Cemre Percemli @Cemre_Percemli
    
    Şikayet Et
    
    sağolun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
esma kartal @pofuduk34

Şikayet Et

cikolatam yetmedi recel kullandim iki tanesine 🙂
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce