İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1. 5 su bardağından 2 parmak fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker

İçine;

• Kahvaltılık ekmek üstü çikolata

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzun bütün malzemelerini bir kaba alıp yoğurma işlemini yapıyoruz.
2. Ele yapışmayacak kıvama gelip hamurumuz toparlandığında kabımızın üstünü kapatıp 25 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
3. 25 dakika sonra hamurumuzu küçük pezelere bölüp yuvarlaklar haline getirip önce elle devamında merdaneyle inceltiyoruz.
4. İçerisine kaşık yardımıyla yada kremşanti aparatıyla hamurun ortasına koyup uçlardan hamurumuzu birleştirip kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. 230 derecede fırınımızı ısıtıyoruz.
6. Tepsiyi fırına koyup sıcaklığı 220 dereceye düşürüp fanlı şekilde 7 dakika pişiriniz.
7. Kurabiyelerin kızarmasını beklemeden üzerleri göz göz olduğunda fırından çıkarın.
8. Bombalarımız hem kısa sürede hemde çok az bir malzemeyle hazır herkese afiyet olsun.