İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un (Ele yapışmayan bir hamur elde edilecek gerekirse 1-2 kaşık daha ekleyebilirsiniz

İçine ;

• Nutella çikolata

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. İzmir bombamızın hamuru için derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı ve unu alalım.
2. İzmir bombamızın hamuru ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.
3. Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce fırınımızı en yüksek derecede açalım.
4. Hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
5. Daha sonra hamurumuzu bıçak yardımı ile 15-16 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim
6. Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
7. Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım.
8. Hamur yağlı olduğu için açma işlemini zorlanmadan, kolayca yapabilirsiniz.
9. Açtığımız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
10. Hamuru açıklık kalmayacak şekilde kapatalım, fazla gelen kısımını makas yardımı ile keselim.
11. Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim.
12. Tüm bezelerimiz bitene kadar sırası ile aynı işlemi uygulayalım
13. Birbirine çok yakın yerleştirmeyin
14. Tatlımızı fırına sürelim ve fırınımızın ayarını 220°C ye düşürelim
15. Alt ust fanlı olarak pişirelim. Pişirme işlemini fırının başından ayrılmadan, dikkatli bir şekilde pişirmelisiniz. Tatlımız 5-6 dakika içerisinde pişecektir. İlk sıcağı çıkan İzmir bombalarını servis tabağına alarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

❤❤❤ Afiyet olsun❤❤❤