İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 250 ml su bardağı ile 1 bardak + 2 yemek kaşığı un (unun kalitesine göre artırılabilir)

İçi İçin:

• Sürülebilir çikolata (kahvaltılık çikolata)

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz ve kaşık kaşık unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuz bir portakal büyüklüğünde oluyor.
3. Hamurun üzerini streçleyip 20-30 dk dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurdan cevizle fındık arası büyüklükte minik bezeler yapıyoruz.
5. Bu sırada fırını en yüksek ayarda ısıtıyoruz.
6. Bezeleri ince olacak şekilde açıyoruz.
7. Orta kısmına bir tatlı kaşığı çikolata koyuyoruz ve bohça şeklinde kapatıyoruz.
8. Fazla kısmını mutfak makası yardımıyla kesiyoruz. Hamurda açık yer kalmamasına dikkat edelim çünkü pişerken çikolatalar akabilir.
9. Kapadığımız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
10. Isınan fırını 200-220 derece sıcaklığa düşürüyoruz fanlı ayarda olacak şekilde tepsiyi fırına veriyoruz.
11. Başından ayrılmadan kontrollü bir şekilde üzerlerinde kızarıklıklar oluşmaya başlayana kadar pişiriyoruz.
12. Pişen izmir bombalarını fırından çıkarıp yenebilecek sıcaklığa gelince tüketiyoruz. Tamamen soğutupta tüketebilirsiniz. afiyet olsun😊