İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 2 su bardağı un
• İçine; sürülebilir çikolata kreması

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alarak unu yavaş yavaş ekleyin ve hamurunuzu yoğurun. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler elde edin.
3. Oklava ya da merdane yardımı ile çay tabağından bir tık büyük olacak şekilde açın.
4. Ortasına 1 yemek kaşığı çikolata koyun.
5. Hamurunuzun sağ ve sol kenarı ile alt ve üst kenarını karşılıklı yapıştırın.
6. Tıpkı mantı kapatır gibi. Dört kenarını kapattıktan sonra saat yönünde tamamen yapışana kadar büzün ve fazlasını koparın.
7. Katlı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine aralıklı olarak dizilir.
8. 220 derecede 8-10 dk pişirin. Afiyet olsun 😊.