İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2.5 su bardağı un (bardak ölçü 200ml)

İçi için;

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata

Açmak için ;

• Nişasta

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolatamızı buzdolabına koyuyoruz(biraz katı olması lazım hamurumuza daha kolay şekil verelim).
2. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyicene karıştırıyoruz.
3. Unu koyup ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 20 dakika buz dolabında bekletiyoruz.
4. Dinlenen hamurumızı 20 bezeye ayırıyoruz.
5. Nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
6. Bir tatlı kaşığı kadar çikolata koyuyoruz.
7. Hamurun uçlarını birleştirip ortan hepsini toplayıp fazlasını kesip iyicene kapatıyoruz.
8. Ters çevirip tepsiye koyuyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 220°c fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirip sıcak servis ediyoruz.