İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya

İçi için:

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için su, sıvı yağ, şeker ve vanilya bir kaba alınır. Un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
2. Daha sonra elle yoğrulur.
3. Hamurun üzeri streç filimle kapatılıp 20 dakika dinlenmeye bırakılır.
4. Tatlı hazırlanırken fırın en yüksek dereceye ayarlanır.
5. Dinlenen hamur tezgaha alınır ve rulo haline getirilir.
6. Rulo yapılan hamur 18 parçaya bölünür.
7. Hamurlar minik bezeler haline getirilir.
8. Bezelerden biri alınır ve elle genişletilir.
9. Daha sonra merdaneyle açılır.
10. Açılan hamurun içerisine bir yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolatadan koyulur.
11. Hamurun kenarları ortada birleştirilir.
12. Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır.
13. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
14. 220 derece fırında yaklaşık 5 -6 dk pişirilir.
15. Üzerinde hafif benekler olunca fırından alınır.
16. Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun 🎀.