İzmir Bombası (Mutluluk Bombası)

İzmir Bombası (Mutluluk Bombası) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• Az miktarda tuz
• Yarım su bardağı su
• Not: eğer tatlı kaşığı ile alırsanız çikolatalarınızı bu malzemeleri yarıya indirebilirsiniz ben tatlı kaşığı ile yaptım hepsinin yarısını koydum hamurun ziyan olmasını istemedim çünkü gerçekten çok ince bir hamur elde edeceksiniz oklava ile :)

İç malzemesi için;

• Nutella (kahvaltılık çikolata)

İzmir Bombası (Mutluluk Bombası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimize çikolatamızdan birer tatlı kaşığı olacak şekilde yerleştiriyoruz.
2. Kurabiye büyüklüğüne göre bunu yemek kaşığı da yapabilirsiniz fakat ben çikolatam yetsin diye tatlı kaşığı ile yaptım.
3. Yapacağımız hamura göre 15-18 kaşık çikolata olacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
4. 20 dk kadar buzlukta bekletiyoruz.
5. Sebebi hamura daha kolay şekilde ekleyebilmek için yapışmaması ve etrafa bulaşmaması için.
6. Şimdi hamur yapımına geçebiliriz. Bir kaba, su, un, yağ, şeker ve tuzu aktarıyoruz ve bir güzel yoğuruyoruz.
7. İşimiz bittikten sonra ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur elde etmiş olacağız.
8. Hamurun ağzını kapatıp 20 dk kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
9. Buzluktan çikolatalarımızı çıkarıp, dinlenmiş hamuru uzun rulo haline getirip bir bıçak yardımı ile 15-18 parçaya bölüyoruz veya hamuru masaya incecik olana kadar açıp bardak ile yuvarlaklar yapıyoruz.
10. Her bir hamuru oklava ile incecik açıp içine çikolatamızı yerleştiriyoruz.
11. Ve hamurun kenarlarını katlayıp kapatıyoruz ve fazla çıkan hamuru kesip arkasını düzeltiyoruz.
12. Elimiz ile iyice kapatıyoruz.
13. Bu şekilde tüm bombaları yaptıktan sonra dizdiğimiz tepsiyi önceden ısıttığımız 220 derecelik fırında 4-5 dk pişiriyoruz. Ve enfes bombalarımız patlamaya hazır 🥰😍