İzmir Bombası (Süper Lezzet)

İzmir Bombası (Süper Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin(Oda ısısında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Sürülebilir kahvaltılık çikolata(Ben Nuga kullandım. )

İzmir Bombası (Süper Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

İlk deneme. Ufak tefek aksilikler yaşadım hamura şekil verirken ama lezzet süper oldu. Bir daha ki sefere daha başarılı olurum sanıyorum. Bu tarifin püf noktası, hamuru incecik açmak ve iç harcını koyduktan sonra dikkatlice kapatabilmek. Ben bu noktada biraz zorlandım. Biraz el becerisi gerektiriyor çünkü hamur çok ince olunca yuvarlarken patlamalar olabiliyor. Gelelim tarife.

1. Hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırıp 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde ve incecik açıyoruz ve içine 1 tatlı kaşığı kadar sürülebilir çikolata koyup hamuru kapatıyoruz.
3. İçli köfte yapar gibi fazla hamuru ucundan koparıp yuvarlıyoruz.
4. Bombanın en önemli özelliği sıcak sıcak yenmesi.
5. Dolayısıyla yiyebileceğiniz kadarını yapıp pişirin.
6. Kalan hamuru buzdolabı veya dipfrizde saklayıp yiyeceğiniz zaman yapıp pişirebilirsiniz.
7. Bir de önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişmesi gerekiyor ama ben biraz fazla unutmuşum fırında.
8. Siz daha dikkatli olursanız daha başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz.
9. Dışı incecik hamur, içi bol çikolata olan sıcacık bir tarif bu.
10. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.