Jalebi Tarifi

Jalebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz az su
• 1 kaç damla limon suyu
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Jalebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunun malzemeleri hepsi karıştırılır,biraz bekletilir.
2. Şerbetin malzemeleri karıştırılır 6-7 dk kaynatılır. Şerbetin bal gibi olması lazım.
3. Şerbet hazır olunca hamur sıkma torbasına alınır,yoksa sağlam bir poşete konur.
4. Kızgın yağa halka şeklinde sıkılır ve pişirilir.
5. Yağdan çıkan jalebiler hemen şerbete atıp ve hemen çıkartılır,jalebimiz hazır .AFİYET OLSUN ☺