Jöleli Kek

Jöleli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket canlıya
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr buğday nişastası

Kreması;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin
• 1 limon kabuğu rendesi

Elma harcı;

• 4 orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Jölesi;

• 1 lt su(evde kaynamış komposto)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kaşık oralet

Jöleli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce elmalar küp şeklinde doğranır, şekerle birlikte yumuşayıncaya kadar kaynatılır sonra tarçın eklenip kapatılır.
Kek yapılıp fırına verilir. Krema hazırlanmaya başlanır, yağ, limon kabuğu, vanilya hariç hepsi kaynatılır. Kaynamaya başlayıp kıvamlanınca altı kapatılıp diğer üç malzame katılıp çırpılır.
Kek fırından alınır soğuyunca üzerine önce elma harcı sonra krema dökülür.
Bu ölçü dikdörtgen borcama tam geliyor.
Bütün malzemeleri karıştırıp jöleyide hazır hale getiririz. (ben evde vişne suyu kaynatmıştım onu kullandım o sebepten oralet kullanmadım, dileyen evde meyve suyuda sıkıp kullanabilir )
Hazırlanan jölede kremanın üzerini örtecek şekilde dökülür.