Kabak Borani (Hatay Usulü)
Kabak Borani (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet kış kabağı
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet kurutulmuş kırmızı biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 7-8 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 bardak sıcak su
Kabak Borani (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle etlerimizi bir güzel kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine sıvı yağını, yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde dilimlemiş olduğumuz kabaklarımızı ekleyip renkleri dönene kadar kavuruyoruz. 4-5 bardak sıcak suyumuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
- Kabaklarımız yumuşayınca tuzlu yoğurt ve biberlerimizi de ekleyip tekrar pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimiz çorba kıvamında özleşince nanemizi ve tuzumuzu ekleyip ocaktan alıyoruz. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
