Kabak Çırtması

Kabak Çırtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ,pul biber
• Bir tutam reyhan

Kabak Çırtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar yıkandıktan sonra küp küp doğranır.
2. Ardından tencereye alınıp biraz kızartılır yağda daha sonra doğranan domatesler de ilave edilir.
3. Tuz ve pulbiber ve reyhanda ilave edildikten sonra domatesin suyu çekene kadar altı kısık pişirilir.
4. En son olarak da çırpınan yumurta ilave edilip pişmesi sağlanır. Piştikten sonra ise servis yapılır.