Kabak-Havuç Ahenk Salatası

Kabak-Havuç Ahenk Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak
• 3 havuç
• 2-3 közlenmiş veya kavrulmuş kapya biber
• 1 su bardağı miktarınca kornişon turşu
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 temek kaşığı kuru nane

Kabak-Havuç Ahenk Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Eminim kabak ve havucu gerek ayrı gerekse beraber olarak mutlaka da salatasını yapmışsınız veya bir yerlerde tatmışsınızdır ancak salata sever biriyseniz hele ki benim gibi sadece salatadan bir öğün yapabiliyorsanız bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz, lezzetli ve doyurucudur kendisi.
Gelelim tarifimize;
Kabak ve havuçları jülyen jülyen resimdeki gibi doğrayalım :) ayrı ayrı az yağda kısık ateşte tamamen yumuşayana kadar kavurup bir kapta birleştirelim, üzerine doğradığımız kornişon turşu, kapya biber, mısır, kuru nane, limon, zeytinyağ ve tuz ekleyip karıştıralım. Bu kez benim kapya biberim yoktu koyadım ama normalde koyuyorum, közleyip veya jülyen doğranmış olarak kavurup ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.