Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri - #3840140

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası (videolu)

Yasemin Atalar 233.176 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
1 kutu mısır
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz (isteğe bağlı)
Yarım demet dereotu
1,5 su bardağı yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Üzeri için:

Zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Ellerinize sağlık Yasemin hanım, dereotu yoktu maydanozla yaptım

Latife Civanmert

Kullanıcı Fotoğrafı

Tadi mukemmel

maral Karyagdyyeva

Kullanıcı Fotoğrafı

Yok böyle lezzet, aşırı güzel. Ben süzme yoğurtla yaptım. Aşırı lezzetli oldu

Kullanıcı Fotoğrafı

çok güzel oldu bütün malzemelerin vardı ama yoğurdum çok katı kivamda olmadı için biraz sulu oldu ama tadı güzeldi beğendim🥰

Kullanıcı Fotoğrafı

teşekkürler 😘

Esra Sancar Şahin

Kullanıcı Fotoğrafı

Ellerine sağlık Yasemin hanım dereotu yoktu maydanoz kattım bu sefer cevizsiz yaptım

Latife Civanmert

Kullanıcı Fotoğrafı

Sıcak yaz aylarında serinleten meze tarifi

Kullanıcı Fotoğrafı

Ben ilk kez denedim Yasemin hanimin tariflerini çok severim. Yasemin hanimin tarifini denedim mükemmel oldu tarif için çok teşekkür ederim mükemmel oldu bayildim

25 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabakların kabuklarını soyacak yardımıyla ince bir şekilde soyalım.
Soyduğumuz kabakları hızlıca bir sudan geçirerek rendelemeye başlayalım.
Kabakların hepsini rendeledim, şimdi derin bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım.
Rendelenen kabakları tavaya alarak kabaklar suyunu çekinceye kadar soteleyelim.
Orta ateşte kabaklar suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.
Diğer taraftan bir avuç dereotunu ince ince kıyalım.
Ardından derince bir kaseye süzme yoğurdu alalım.
Süzme yoğurdun üzerine tuz ve ezilmiş sarımsağı ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Yine tuz ve sarımsak miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İstemiyorsanız sarımsak kullanmak zorunda değilsiniz.
Bu arada pişen ve suyunu tamamen çeken kabakları tavadan bir tabağa aktararak soğuyuncaya kadar bekletelim.
Yeterince soğumasını beklediğimiz kabakları sarımsaklı yoğurda ilave edelim.
Ardından suyu süzülmüş konserve mısır, isteğe bağlı olarak ceviz, son olarak da doğradığımız dereotunu ilave edelim.
Salatamızı güzelce karıştıralım.
Bu aşamada bu salataya yakışacağını düşündüğünüz farklı malzemeler varsa onları da ekleyebilirsiniz.
Bir servis tabağına salatamızı aktaralım.
Üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirdikten sonra renk vermesi için biraz da pul biber serpelim.
Yedikçe yemek isteyeceğiniz yoğurtlu kabak salatamız artık servise hazır. Afiyet olsun!

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130434

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130437

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130440

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130444

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130451

Nefis Yoğurtlu Kabak Salatası-3840140-130454

Yoğurtlu kabak salatası tarifi püf noktaları nelerdir?

Kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkmalısınız.
Kullandığınız yoğurt süzme olursa salatanız daha kıvamlı olacaktır. Süzme yoğurdunuz yok ise yoğurdunuzun suyunun gitmesi için süzdürebilirsiniz.
Yoğurtlu salatalar çok fazla beklediğinde sulanmakta ve ilk günkü lezzetini vermemektedir. Bu yüzden misafirler için yapacağınız yoğurtlu kabak salatasını öncesinden hazırlamayınız. Eğer son dakikaya iş bırakmak istemiyorsanız diğer malzemeleri hazırlayabilir, yoğurtlamasını daha sonra yapabilirsiniz.
Yoğurdu kabak soğuduktan sonra eklemelisiniz. Eğer kabak sıcakken yaparsanız yoğurdunuz kesilebilir.

Farklı yoğurtlu kabak tarifleri

Kabakla birlikte havucu da kavurarak yapacağınız, lezzetli mi lezzetli yoğurtlu havuçlu kabak salatasını sizlerde çok seveceksiniz.
Yoğurtlu kabak tarifini dilim dilim doğrayıp fırına verdiğiniz kabaklarla da hazırlayabilirsiniz. Fırında kabak videolu tarifi ilginizi çekebilir.

Yoğurtlu kabak salatası kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 porsiyon yoğurtlu kabak salatası yaklaşık olarak 202 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra