Kabak Kavurması

Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 tane kuru soğan
• Zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• 1 demet dereotu
• 1- 2 diş sarımsak
• Tuz – karabiber

Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar yıkanır ve kabukları temizlenir. Boyuna dörde bölünür ve biraz uzunca kesilir. Tavada zeytinyağında soğanlar hafifçe kavrulur. Kabaklar da ilave edilir. Soğan ve kabaklar biraz kavrulduktan sonra doğranmış sarımsak ve dereotu ilave edilir. Kabaklar çok olmamak şartıyla yumuşayıncaya kadar kavrulur. Soğuduktan sonra sarımsaklı kase yoğurdu ile servis edilir.

Afiyet olsun.