Kabak Keki (Kabak Yemeyen Çocuklar İçin Mükemmel)

Kabak Keki (Kabak Yemeyen Çocuklar İçin Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 3-4 dal dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı

Kabak Keki (Kabak Yemeyen Çocuklar İçin Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, havuç ve kabak rendelenir, dereotu ince ince doğranır.
2. Ayrı bir yoğurma kabına tuz ve yumurta eklenir mikser yardımı ile iyice, köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
3. İçerisine diğer tüm malzemeler eklenir ve kaşık yardımı ile karıştırılır.
4. Sadece unu biraz kontrollü eklemekte fayda var, kıvamı kek gibi olması gerekiyor.
5. Kabağın su salma durumuna göre 1-2 kaşık az veya daha çok un ekleyebilirsiniz.
6. Dikdörtgen küçük borcamın tabanını yağlayıp karışımı tepsiye dökün ve 180° derece fırına verebilirsiniz üzerin kızarınca pişmiş demektir, afiyet olsun….