Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır?

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır?
  • 4-6 Kişilik

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, biber, rendelenmiş soğan, doğranmış domates, maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiberi uygun bir kapta yoğuralım. Yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ile kıvamını açalım. Pide içimiz hazır.
  2. Pidelerinizi kendi yoğuracağınız hamurla evinizde hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz, mahalle fırınına da verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıymalı pide iç harcı tarifi hakkında ben internette araştırma da yaptım, bazı tariflerde sarımsak eklendiğini de gördüm ama biz normalde sarımsak ilave etmeyiz. Dileyen 1-2 diş sarımsağı ezip kullanabilir. Pide harcına yeşil biberle birlikte kırmızı biberi de doğrayıp ekleyenler oluyor. Kırmızı biber eklemek de tabi sizin tercihinize bağlı. Baharat olarak da karabiber, kırmızı biber ve pul biber ilk akla gelenler. Ancak köftelerde kullandığımız kimyondan da az miktarda ilave edildiği oluyor. Maydanoz ise bazı tariflerde var bazılarında yok. İnce kıyılıp eklendiği için piştikten sonra aslında çok farkına da varılmıyor. Bu malzemeler kıymalı pide içi hazırlanırken en temel olarak kullanılan malzemeler, sizler kendinize göre ekleme ve çıkarmalar yapabilirsiniz.

Kıymalı pide iç harcında nasıl kıyma kullanılmalı derseniz, bence orta yağlı olmalı. Çok yağsız olursa yeterince lezzetli olmaz. Bir de kıymalı pide iç harcı hazırlarken dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası var. İç harcı çok katı kıvamlı olmamalı. Hamura kolayca sürülebilir kıvamda olmalı. Harcın ıslaklığı hem pişmesini kolaylaştırır hem de kuru kuru bir pide olmasını önler ve harç hamura kolayca yayılır. Bunun için iç harcına yarım çay bardağı ile 1 çay bardağı arası su eklemek iyi olur. Eğer ki kıymanız çok yağlı değilse su yerine sıvı yağ veya su ve sıvı yağ karışık ekleyerek harcın kıvamını ayarlayabilirsiniz.

İç harcına ekleyeceğiniz soğanı ince ince doğrayabileceğiniz gibi, eğer çok ağza gelmesi istenmiyorsa robotta çekebilirsiniz de. Robotta soğan çekerken mutlaka biraz su ilave etmek gerekir, çünkü daha ince çekilmesini sağlar. Eğer bu şekilde su ekleyerek çektiyseniz soğanı, iç harcına ekstra su ilave etmeye gerek kalmayabilir. Ama elinizle doğramışsanız mutlaka harcınıza su eklemenizi tavsiye ederim.

Kıymalı pide harcınızı hazır olduktan sonra imkanınız varsa mahalle fırınına gönderip pişirmelerini isteyebilirsiniz. fırıncınız açık veya kapalı, yumurtalı veya yumurtasız dilediğiniz şekilde pişirecektir. Yarım kg kıyma ve eklenen sebzelerle birlikte hazırladığımız bu harçtan 6 adet yaklaşık 60-70 cm boyunda pide hazırlattık biz. Üstelik odun ateşinde ve zahmetsiz ucuz bir şekilde pişmiş oldular. Ama eğer evde pide hamuru yapmak isterseniz su, tuz, un ve mayadan oluşan normal ekmek hamurunu mayalayarak hazırlayabilirsiniz.

Bu ölçüler 4-6 kişi için gayet uygun ama daha kalabalık sofralar için malzeme miktarını artırarak daha çok kişilik de yapılabilir elbette.

Özellikle Kurban bayramında bizim mahalle fırınında adeta kuyruk olur ve kıymalı pide içi nasıl hazırlanır şeklinde bize de çokça soru gelir. Bu bayram öncesi yıllardır annemin hazırlayıp fırına gönderdiği usulde bir kıymalı pide harcı tarifini paylaşmak istedim. Dilerim beğenirsiniz, şimdiden bayramınız mübarek olsun, sevgilerimle :)

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? 16.08.2017 15:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.08.2017 15:52 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali

Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)

Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi

Kıymalı Mini Pide (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ev Lahmacunu Nasıl Yapılır? (videolu)

Ev Lahmacunu Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yağlı Pide Tarifi

Yağlı Pide

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu

Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Karışık Pide (İncecik Hamuruyla) Tarifi

Karışık Pide (İncecik Hamuruyla)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Kereviz Mezesi Tarifi

Kereviz Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama Tarifi

Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Havuç Ve Mor Lahana Tarator Tarifi

Havuç Ve Mor Lahana Tarator

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Nemli Kek Tarifi

Çikolatalı Nemli Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı Pilav

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir? Şifalı Uzman Tavsiyeleri Tarifi
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir? Şifalı Uzman Tavsiyeleri

Kan Şekerini Dengeler, Karaciğeri Temizler Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Yeryüzünün, insanlığa sunduğu sayısız şifalardan bugün…

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır?

Un Karışımlarıyla Farklı Ekmek Hamuru Teknikleri Gün içinde öğünlerde bir şekilde yerini alan ekmek, yemeklerin…

Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası Tarifi
Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası

Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…

Kahvaltı Sofrası Nasıl Hazırlanır? 5 Adımda Mutluluk Dolu Sabahlar Tarifi
Kahvaltı Sofrası Nasıl Hazırlanır? 5 Adımda Mutluluk Dolu Sabahlar

Kahvaltı Sofrası Sunum Fikirleri Güzel bir günün başlangıcı doyurucu bir kahvaltıdan geçer! Günün en önemli…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

6 Soruda Egzama (Atopik Dermatit) İnsan cildi oldukça hassas ve narin bir yapıya sahiptir. Psikolojik…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Tarifler Geri
Videolar Geri