Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır?

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır?
  • 4-6 Kişilik

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
Deneyen Fotoğrafları
23 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, biber, rendelenmiş soğan, doğranmış domates, maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiberi uygun bir kapta yoğuralım. Yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ile kıvamını açalım. Pide içimiz hazır.
  2. Pidelerinizi kendi yoğuracağınız hamurla evinizde hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz, mahalle fırınına da verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıymalı pide iç harcı tarifi hakkında ben internette araştırma da yaptım, bazı tariflerde sarımsak eklendiğini de gördüm ama biz normalde sarımsak ilave etmeyiz. Dileyen 1-2 diş sarımsağı ezip kullanabilir. Pide harcına yeşil biberle birlikte kırmızı biberi de doğrayıp ekleyenler oluyor. Kırmızı biber eklemek de tabi sizin tercihinize bağlı. Baharat olarak da karabiber, kırmızı biber ve pul biber ilk akla gelenler. Ancak köftelerde kullandığımız kimyondan da az miktarda ilave edildiği oluyor. Maydanoz ise bazı tariflerde var bazılarında yok. İnce kıyılıp eklendiği için piştikten sonra aslında çok farkına da varılmıyor. Bu malzemeler kıymalı pide içi hazırlanırken en temel olarak kullanılan malzemeler, sizler kendinize göre ekleme ve çıkarmalar yapabilirsiniz.

Kıymalı pide iç harcında nasıl kıyma kullanılmalı derseniz, bence orta yağlı olmalı. Çok yağsız olursa yeterince lezzetli olmaz. Bir de kıymalı pide iç harcı hazırlarken dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası var. İç harcı çok katı kıvamlı olmamalı. Hamura kolayca sürülebilir kıvamda olmalı. Harcın ıslaklığı hem pişmesini kolaylaştırır hem de kuru kuru bir pide olmasını önler ve harç hamura kolayca yayılır. Bunun için iç harcına yarım çay bardağı ile 1 çay bardağı arası su eklemek iyi olur. Eğer ki kıymanız çok yağlı değilse su yerine sıvı yağ veya su ve sıvı yağ karışık ekleyerek harcın kıvamını ayarlayabilirsiniz.

İç harcına ekleyeceğiniz soğanı ince ince doğrayabileceğiniz gibi, eğer çok ağza gelmesi istenmiyorsa robotta çekebilirsiniz de. Robotta soğan çekerken mutlaka biraz su ilave etmek gerekir, çünkü daha ince çekilmesini sağlar. Eğer bu şekilde su ekleyerek çektiyseniz soğanı, iç harcına ekstra su ilave etmeye gerek kalmayabilir. Ama elinizle doğramışsanız mutlaka harcınıza su eklemenizi tavsiye ederim.

Kıymalı pide harcınızı hazır olduktan sonra imkanınız varsa mahalle fırınına gönderip pişirmelerini isteyebilirsiniz. fırıncınız açık veya kapalı, yumurtalı veya yumurtasız dilediğiniz şekilde pişirecektir. Yarım kg kıyma ve eklenen sebzelerle birlikte hazırladığımız bu harçtan 6 adet yaklaşık 60-70 cm boyunda pide hazırlattık biz. Üstelik odun ateşinde ve zahmetsiz ucuz bir şekilde pişmiş oldular. Ama eğer evde pide hamuru yapmak isterseniz su, tuz, un ve mayadan oluşan normal ekmek hamurunu mayalayarak hazırlayabilirsiniz.

Bu ölçüler 4-6 kişi için gayet uygun ama daha kalabalık sofralar için malzeme miktarını artırarak daha çok kişilik de yapılabilir elbette.

Özellikle Kurban bayramında bizim mahalle fırınında adeta kuyruk olur ve kıymalı pide içi nasıl hazırlanır şeklinde bize de çokça soru gelir. Bu bayram öncesi yıllardır annemin hazırlayıp fırına gönderdiği usulde bir kıymalı pide harcı tarifini paylaşmak istedim. Dilerim beğenirsiniz, şimdiden bayramınız mübarek olsun, sevgilerimle :)

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? 16.08.2017 15:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.08.2017 15:52 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Kaşarlı Yuvarlak Pide Tarifi

Evde Kaşarlı Yuvarlak Pide

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali

Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi

Kıymalı Mini Pide (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)

Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yumuşak Peynirli Pide Tarifi

Yumuşak Peynirli Pide

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Ev Lahmacunu Nasıl Yapılır? (videolu)

Ev Lahmacunu Nasıl Yapılır? (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Etli Pide Tarifi

Etli Pide

12-14 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şekerli Peynirli Pide Tarifi

Şekerli Peynirli Pide

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Kokusuz Hamsi Kızartma Tarifi

Fırında Kokusuz Hamsi Kızartma

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Airfryer Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi

Airfryer Tavuklu Yufka Mantısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hedik Çorbası Tarifi

Hedik Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir? Tarifi
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir?

Kan Şekerini Dengeler, Karaciğeri Temizler Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Yeryüzünün, insanlığa sunduğu sayısız şifalardan bugün…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır?

Un Karışımlarıyla Farklı Ekmek Hamuru Teknikleri Gün içinde öğünlerde bir şekilde yerini alan ekmek, yemeklerin…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Şarküteri Nedir? Ürünler Listesi, Tabağı Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Şarküteri Nedir? Ürünler Listesi, Tabağı Nasıl Hazırlanır?

Şarküteri Tabağı Hazırlama: Şık Tüyolar Şarküteri yiyecek ve gıda alanında sıkça kullanılan kelimelerden biri. Markete…

Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir?

Evde Hamsi En Kolay Nasıl Ayıklanır? Karadeniz mutfağını şekillendiren balıklardan biri olan hamsi, hemen hemen…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel Tarifi
Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel

Yılbaşı Hediyeleri ile Yeni Yılda Mutlu Sürprizler Uzun bir kış gecesinde gireceğimiz yılbaşı yeni yıl…

Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Yılbaşı gecesi evde olacaklar için birbirinden eğlenceli aktivite önerilerimizle geldik!…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı Tarifi
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film Tarifi
2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film

2024 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2024 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı! Tarifi
Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı!

Türk Kahvesi Günü: Kültürel Miras! Türk kahvesi, Türkler’in geçmişinde oldukça önem taşıyan bir sıcak içecektir.…

Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek! Tarifi
Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek!

Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…

Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler Tarifi
Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler

Öğretmenler Günü Sözleri ve Kutlama Mesajları Öğretmenlerin desteğine ve rehberliğine her zaman ihtiyaç duyarız. 24…

Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır? Tarifi
Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır?

Öğretmenler Günü Ne Zaman Kutlanıyor? Eğitim ve öğretim hayatımızda büyük izler bırakan öğretmenlerimiz, saygı duyulması…

Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır? Tarifi
Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır?

24 Kasım Öğretmenler Günü Hediye Önerileri Öğretmenler Günü 24 Kasım tarihinde kutlanır. Ulu Önder Gazi…

En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Çay Makineleri Model İncelemeleri Çay keyfini en üst seviyeye çıkarmak isteyenler için en…

Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri? Tarifi
Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri?

Yemek Programları: Televizyonda Neler Var? Yemek programları birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Tatlı sohbetlerle yapılan yemeklere…

En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır? Tarifi
En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Waffle Makineleri & İncelemeleri Waffle makineleri, kafe ve tatlı dükkanlarında yemekten çok keyif…

En İyi Airfryer Hangisi? Marka ve Ürün Özellikleri Tarifi
En İyi Airfryer Hangisi? Marka ve Ürün Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Airfryer Model İncelemeleri Airfryer kullanımı, son yıllarda oldukça popüler hale geldi.…

En İyi Yoğurt Makinesi Hangisi? Kullanımı, Yorumları Tarifi
En İyi Yoğurt Makinesi Hangisi? Kullanımı, Yorumları

Yoğurt Yapma Makinesi Seçimi & Kullanımı İpuçları Yoğurt yapma makinesi, sağlıklı ve lezzetli yoğurtları evde…

En İyi Türk Kahvesi Makinesi Hangisi? Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Türk Kahvesi Makinesi Hangisi? Özellikleri, Yorumları

En Popüler Türk Kahvesi Makineleri Türk kahvesi makinesi, artık her evde kullanılan bir ürün haline…

Tarifler Geri
Videolar Geri