Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. (Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıyoruz).
2. Maydanoz ve soğanı ince olacak şekilde doğrayalım.
3. Bir kapta yumurta ve unu iyice karıştıralım.
4. Daha sonra diğer kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım.
5. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyip mücveri kaşık yardımıyla döküp arkalı önlü kızartalım.
6. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.