Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük kabak
• 1. 5 su bardağı un
• 4/3 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Baharatlar

Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Kabak rendelenir, rendelenen kabakların suyu sıkılır. Rendelenmiş kabaklar bir kaba alınır, ardından içine yumurta ,kabartma tozu, baharatlar eklenir karıştırılır. Azar azar un ve su eklenir. Hamur akışkan olmalıdır. Tavada yağ kızdırılır ve kaşık yardımıyla mücver hamuru kaşıkla tavaya dökülür.