Kabak Sandalı

Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet kabak
• 300-400 gram kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin :

• Kaşar rendesi

Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları enine ikiye kesip içini oyuyoruz.
2. Yağlayıp tepsiye diziyoruz. 5 dk kadar fırınlıyoruz.
3. İçini hazırlamak için soğan, salça, pirinç ve kıymayı kavuruyoruz.
4. Pirincin pişmesi için içine yarım çay bardağı sıcak su ekliyoruz.
5. İçine baharatları koyup karıştırıyoruz. (Dilerseniz içine maydanoz da ekleyebilirsiniz. )
6. Kapağını kapatıp iç harcı biraz dinlendiriyoruz.
7. İç harcımızı fırından çıkardığımız kabakların içine koyuyoruz.
8. Kabakların içine gelmeyecek şekilde tepsiye 1 çay bardağı kadar su ekliyoruz.
9. 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz, çıkarmaya yakın üzerine kaşar rendesi ekliyoruz. Kaşar eridikten sonra kabak sandalımız hazır.
   Afiyet olsun.