Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Dereotu- ince kıyılmış
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Kabak Sıyırma Tarifi'nin Yapılışı

Kabağın en lezzetli hâli👩‍🍳
Sebze yiyemiyorum hele ki kabağı hiç sevmem diyenleri duyar gibiyim😊 inanın bu tadı bir deneyin bakalım yine aynı şekilde düşünecek misiniz?🙏😉 Ege yemeği Kabak sıyırma karşınızda 🍽️

1. Kabakları ve havucu resimde gördüğünüz gibi sebze soyucuyla sıyırıp limon suyu da üzerine döküp bekletin
2. Tencereye zeytinyağını alıp soğanı koyup soğanı çok kavurmadan rengi dönmeden-kabak ve havuç karışımını ekleyin
3. Az tuz ve üzeri su geçene kadar kaynamış su ekleyin en son pirinci de ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin
4. Yumuşayıncaya kadar pişirin ve pişince altını kapatıp dereotunu ekleyin.

Afiyet olsun 🙏