Kabak Soslu Omlet

Kabak Soslu Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kabak
• 1 tane yumuşak domates
• Tuz, karabiber

Omleti için,

• 2 tane yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Pişirmek için sıvı yağ

Kabak Soslu Omlet Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sosumuzu hazırlayalım.
Kabağı soyup minik minik doğrayalım.
Küçük bir tavada az bir sıvı yağ ile soteleyelim. Domatesimizi doğrayıp ekleyelim tuzunu ve karabiberini ekleyip domatesler ölene kadar ara ara çevirelim.

Omlet için yanmaz bir tavayı hafif yağlayalım ve ocağın altını yakalım.
Bir kaseye yumurtaları tuzu ve baharatları ekleyip çırpalım.
Isınan tavamıza yumurtayı ekleyelim, tavamızı sağa sola hafif sallayarak dağılmasını sağlayalım, altı kızarınca altını kapatalım ve sosumuzu ekleyip servis için tabağımıza alalım. Afiyet olsun.