Kabak Tarator (Videolu)

Kabak Tarator (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük boy havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) deste maydanoz
• 8-10 adet ceviz içi
• 1 kase yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Kabak Tarator (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havucu iyice yıkayın. Kabakların diş kısmını soymadan rendeleyin.
2. Havucun diş kısmını soyun ve rendeleyin.
3. Sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Cevizi ince ince doğrayın.
4. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kabak ve havucu orta ateşte 10 dk kadar kavurun.
5. Üzerine sarımsağı ilave edin ve 1 dk daha kavurun. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
6. Derin bir kaseye mayonez, yoğurt ve tuzu alın ve karıştırın. Üzerine ard arda soğuyan kabak ve havucu, maydanozu ve cevizi ekleyin ve karıştırın.
7. Servis tabağına alın. Servis tabağına alın. Afiyet olsun :) zamansız lezzetler/youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın.

💐not: tarifler birebir kendimiz yapıp denediğimiz tariflerdir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.