Kabak Tatlılı Kek

Kabak Tatlılı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kabak
• Şeker
• Kek
• Ceviz
• Toz tarçın
• Kabuk tarçın
• Karanfil

Kabak Tatlılı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar küp küp doğranıp tencerenin içerine alınır ve üzerine şeker eklenir. Kabuk tarçın ve karanfil de kabakların içine eklenir. Kabaklar suyunu salması için bir gece bekletilir. Suyunu salan kabaklar pişmeye alınır. Kabaklar çatalla ezilme kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ben keki hazır aldım. İsteğe göre evde de hazırlanabilir. Pişen kabaklar ayrı bir kaba alınır şerbeti tencerede kalır. Kabaklar çatalla püre haline getirilir. Tencerede kalan şerbet ikiye bölünmüş kekin hem altına hem üstüne sürülür. Üzerine şerbet gezdirilen kekin iç kısmına hazırlanan kabak krema gibi sürülür. üstüne Kırılmış ceviz gezdirilir. İkinci kek de altı ve üstü şerbetle ıslatılır. Islatılan kek kabağın üstüne konur. Kalan kabaklar da kekin tamamına sürülür. Kabakla kaplanan kekin üstüne toz tarçın serpilir. Son olarak da kırılmış ceviz kabağın üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.