- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Her derde deva, kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısını yapmak için en güzel zamanlar bu zamanlar. Faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz, genellikle herkesin sevdiği ağızları sulandıracak bir lezzet. Kabak tatlısının tercih edilmesinin bir diğer nedeni de kalorisinin diğer tatlılara göre düşük olmasıdır. Üzerine serpeceğiniz cevizle lezzetini zirvelere taşıyacak olan balkabağı tatlısını denemediyseniz hemen denemelisiniz. Tatlıların şahı olan balkabağı tatlısı tarifimizi denemeyi ve tarifini defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Her derde deva, kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısını yapmak için en güzel zamanlar bu zamanlar. Faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz, genellikle herkesin sevdiği ağızları sulandıracak bir lezzet. Kabak tatlısının tercih edilmesinin bir diğer nedeni de kalorisinin diğer tatlılara göre düşük olmasıdır. Üzerine serpeceğiniz cevizle lezzetini zirvelere taşıyacak olan balkabağı tatlısını denemediyseniz hemen denemelisiniz. Tatlıların şahı olan balkabağı tatlısı tarifimizi denemeyi ve tarifini defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kabak-tatlisi-tarifi-videosu/
Kabak Tatlısı Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 3 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
İlk yaptığımda yeni evliydim kabaklar yanıp ziyan olunca kızıp bi daha denemedim bile.,, 😊yıllar sonra ilk defa bugün yaptım sonuç yine hüsran olmasın diye tüm yorumları okudum bu sefer mükemmel oldu gerçekten 👌 … Ben geceden iki kiloya 3 bardak şeker koyup tam 24 saat beklettim baya suyunu saldı sonra kısık ateşte hiç su ilave etmeden pişmeye başladı yarım saat sonra altını harlı ateşte açtım suyunu çekene kadar pişirdim en son 10 dakka da fırına koydum hafif kıtırlı ve yapışkan olunca daha güzel oluyor .Eşim 3 tabak birden yedi hiç sevmeyen ben bile yedim 😍
Ben bu tarifi annemden öğrenmiştim, o da böyle yapardı. Ben farklı olarak direk fırında yapıyorum. Tepsiye dizip aralarına şeker serpiyorum agzini kapatıp birkac saat dinlendiriyorum. Suyunu saldığında fırına atıyorum. Biraz piştikten sonra ceviz serpip cevizler kavrulana kadar fırında pişiriyorum tekrar. Çok güzel oluyor. Benim ki anne tarifi olduğu icin hersey göz kararı 😄 ellerinize sağlık 🤗
Merhaba…
salınan suyu süzüyormusunuz, yoksa direk o haliyle mi fırına sürüyorsunuz?
Direk saldığı suyla fırına atıyorum. Ekstra dan herhangi bir su eklemiyorum.
Ayrıca kabakları yıkamıyorum. Kabak bütünken yıkıyorum, daha sonra kabuklarını soyup içini temizliyorum. Temizledikten sonra tekrar yıkamıyorum.
En önemli nokta Çok kısık ateşte pişirin ben içine 2 tane çubuk tarçın atıyorum daha lezzetli oluyor
hiç olmadı yumuşacık oldu
Suan ikinci defa yapıyorum
Tarifi yaptım bayıldık cok tesekkür ler elif hanım
1dilim.kabak.icn dilimlenmiş olarak da 8parca bunun icn seke ölçüsü nasıl olmali
neredeyse tarifi. 2 katı şeker koydum kaza ile, bir sorun olur mu? ne yapmalıyım? :(
Merhaba, beklemeye bırakmadan şekerin fazlasını üzerinden alabilirsiniz?
Oda sıcaklığında mı bekletilmeli
Ben her yaptığımda çok sulu oluyor biri yardımcı olurmu
Lütfen? Kabaklar hemen pişiyor suyu kalıyor öylece ve hiç koyulaşmıyor
tencerenin üstü açık olmasına rağmen mi sulu kalıyor ?
1 dilim kabakla yapsam tek kişiye ne kadar şeker koymalıyım umarım biri cvb verir
göz kararı yapın yapın kaşıkla şekeri ekledim göz kararı
süper
Hayırlı akşamlar, bende 1kl dan yaptım çok ta lezzetli oldu ama foto cekmedim🙈 çok çabuk bitti😋. Tarif için teşekkür ederim
benimki her defasinda ağdalasiyor tencereden çikmiyor nerde yanliş yapiyorum bi yardim edin lütfen
Şükriye hanım şekeri çok geliyor ve uzun süre pişiyor olabilir. Kısık ateşte pişirmelisiniz
Kabakların ocaktan inmeye yakın biraz şekeri az geldi yanlışlıkla tuz attım nasıl kurtarıp değerlendirebilirim acil yardımm
Melike Hanım açıkçası hiç bilemiyorum böyle bir durumda ne yapılır. Tadına baktıktan sonra karar verebilirsiniz belki çöl hissedilmeyecek kadar az eklediyseniz sorun olmaz tahin ceviz ile tuz hissedilmez
Bende 10 adet tarifteki fotoğraftaki gibi kesilmiş kabak var ne kadar şeker dökmeliyim acaba
Benim kabağım fazla sulandığı için yumuşayınca 20 dakika da fırında pişirdim çok lezzetli oldu gerçekten 😍
Merhaba dün yaptım ve çok güzel oldu, herkes çok beğendi ve şekerinin tam olduğunu söylediler. Tarif için teşekkürler.
bekletmeden pişirince nasıl oluyor?
Oluyor ben denedim kısık ateşe alınca kendi sulanıyor zaten bekletmeye hiç gerek yok
bn kalan kabakları buzluğa attım birşey olmx dediler
Kabaklarım pişti ama suyu çok kaldı dökmek istemiyorum süzüp ayrı bir yerde kaynatsam kıvam alırmı üstüne döksem tekrar
olur,sikintisi yok ama secerken ,rengi Sari degilde ,daha koyu olanlardan seciniz
Ben almanyadayim Burda ki kabaklar kavun büyüklügün de ondan da olur mu aşeriyorum acil cevap
Yuvarlak bal kabağından yapılıyor zaten kes çekirdeklerini çıkar küçük küçük doğrayıp pişirebilir siniz