- 8-10 Kişilik
- 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Her derde deva, kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısını yapmak için en güzel zamanlar bu zamanlar. Faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz, genellikle herkesin sevdiği ağızları sulandıracak bir lezzet. Kabak tatlısının tercih edilmesinin bir diğer nedeni de kalorisinin diğer tatlılara göre düşük olmasıdır. Üzerine serpeceğiniz cevizle lezzetini zirvelere taşıyacak olan balkabağı tatlısını denemediyseniz hemen denemelisiniz. Tatlıların şahı olan balkabağı tatlısı tarifimizi denemeyi ve tarifini defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Her derde deva, kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısını yapmak için en güzel zamanlar bu zamanlar. Faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz, genellikle herkesin sevdiği ağızları sulandıracak bir lezzet. Kabak tatlısının tercih edilmesinin bir diğer nedeni de kalorisinin diğer tatlılara göre düşük olmasıdır. Üzerine serpeceğiniz cevizle lezzetini zirvelere taşıyacak olan balkabağı tatlısını denemediyseniz hemen denemelisiniz. Tatlıların şahı olan balkabağı tatlısı tarifimizi denemeyi ve tarifini defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kabak-tatlisi-tarifi-videosu/
Kabak Tatlısı Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 3 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
İlk yaptığımda yeni evliydim kabaklar yanıp ziyan olunca kızıp bi daha denemedim bile.,, 😊yıllar sonra ilk defa bugün yaptım sonuç yine hüsran olmasın diye tüm yorumları okudum bu sefer mükemmel oldu gerçekten 👌 … Ben geceden iki kiloya 3 bardak şeker koyup tam 24 saat beklettim baya suyunu saldı sonra kısık ateşte hiç su ilave etmeden pişmeye başladı yarım saat sonra altını harlı ateşte açtım suyunu çekene kadar pişirdim en son 10 dakka da fırına koydum hafif kıtırlı ve yapışkan olunca daha güzel oluyor .Eşim 3 tabak birden yedi hiç sevmeyen ben bile yedim 😍
Ben bu tarifi annemden öğrenmiştim, o da böyle yapardı. Ben farklı olarak direk fırında yapıyorum. Tepsiye dizip aralarına şeker serpiyorum agzini kapatıp birkac saat dinlendiriyorum. Suyunu saldığında fırına atıyorum. Biraz piştikten sonra ceviz serpip cevizler kavrulana kadar fırında pişiriyorum tekrar. Çok güzel oluyor. Benim ki anne tarifi olduğu icin hersey göz kararı 😄 ellerinize sağlık 🤗
bu tarifle pişince kabaklar sert kalıyor mu
kapağını kapatıp mı pişiriyoruz peki bir kisi bile yazmamış bilemedim 🙈🤪
Evet kapağı kapalı bir şekilde pişirmeniz gerekiyor
Elif hanim tarifinizi uyguladim birebir süper oldu tsk ederim genelde sizin tarifleri deniyorum cok sağolun
seker 3su bardagi mi, 1,5su bardagi mi?
Şeker oranı tarifte 3su bardağı yazıyor fakat videoda 1,5 su bardağı diyor. Hangisi doğrudur?
Bekleme olayı çok saçma
Bekleyince kabak kendi suyunu çok güzel salıyor, kendi suyunda pişirmek bence daha iyi…
buzluktan kabak çıkarıp yapsam olur mu?
Benim kabaklar şekerini cekmemiş napmam lazım acaba
tarif için teşekkür harika oldu. Ben 3.5 saat beklettim ve yarim saat kapağı kapalı bi yarim saatte kapağı açık pişirdim asla dağılma olmadi
Arkadaslar bi gece beklettim gayet suyu da çıktı güzelce ocakta pişirdikten sonra da fırına aldım fakat 15 dk sonra çıkarmak zorunda kaldım çünkü şerbet yanmaya başladı ve çıkarınca da şekeri buz oldu. Dondu taş gibi oldu, kabak güzel oldu fakat şekeri neden dondu :( acaba şeker miktarının fazla kaçırmamdan mı oldu??
kabak pistikten sonra serbet yapip üstune döksem olur mu? şekeri az oldu bayağı
Evet öyle de çok güzel oluyor şerbeti biraz köyü yapmanız lazım ama 😊
Bekledikce seker tadi arttı gerek kalmadi yeniden serbet yapmama 🤗
En önemli nokta Çok kısık ateşte pişirin ben içine 2 tane çubuk tarçın atıyorum daha lezzetli oluyor
Köpürdü benim ki neden acaba? Köpüğü nasıl gider ya
Merhabalar ben 1 gece beklettim tezgahın üzerinde ama sabah kalktığımda hafif kokmuştu normal midir?şimdi pişiriyorum ama kokusu gider inşallah
nasıl oldu
acaba nasıl oldu tatlınız kokusu gittimi
Ya benim tatlım buz şeker gibi oldu taş gibi ne yapabilirim yumuşak olması için
benim hep iplik iplik gibi oldu. Bu şekilde olmadı.
Bu durum tamamen kabağın cinsinden kaynaklanıyor.
Ben ki tatlılardan şeker miktarını hep azaltırım bu tatlının şekeri bence az . Arttırılmalı diye düşünüyorum .
ben 1 kilodan yapcam ne kadar seker koymaliyim
Malzemeleri 2’ye boleceksiniz 👀
Malzemeleri ikiye boleceksiniz? 👀
bnmki recel oldu😂😂😂
seker donuyor su koymadigimiz zaman. tas gibi oluyor kabaklarda yenmiyor bilen varmi. teşekküler
bir gece bekleyince baya suyu çıkıyor Süheyla hanım pişince de yumuşacık oluyor
şeker ölçüsü biraz az oldu belki benim kabagimin cinsindendir ama yinede az