Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bal kabağı
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Tahin
• Fındık

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Doğranmış ve dilimlenmiş bal kabaklarının üstüne şeker eşit miktarda dökülür ve kendi suyunu bırakması için bekletilir. Ben 1 gece önce bu işlemi yapıp ertesi gün pişiriyorum ama siz pişirmeden 4-5 saat önce de bu işlemi yapabilirsiniz. Suyunu bırakan kabaklar önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yarım saat 40 dakika kadar pişirilir. Arzunuza göre sıcak servis yapabilirsiniz. Ben soğuduktan sonra tahin ve fındıkla servis yapıyorum.
Afiyet Olsun. ;)