Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 kg soyulmuş bal kabağı
- 5 çorba kasesi toz şeker
- (1.700 gr) isteğe bağlı artabilir
Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
Balkabağı güzelce içi temizlenerek soyulur. İri parçalar halinde kesilip derin büyük bir tencereye konulur. Üzerine toz şeker ilave edilip tencere kapağı kapatılıp akşamdan sabaha olacak şekilde kendi halinde sulanıp erimesi için bekletilir. Şeker, su gibi eridiğinde orta derece ateşte kapağı yarım açık şekilde karıştırılmadan 3, 3. 5 saat pişirilir. Soğuyunca servis kabına alınıp servis edilir. AFİYETLEE💞💞
