Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg soyulup dilimlenmiş bal kabağı
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı bal
• İsteğe göre tahin ve ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Dilimlenmiş kabakları tencereye dizin, üstüne şekeri ilave edin ve 1 çay bardağı suyu ekleyin. Beklemeye gerek yok ocağın üzerine alın ve karıştırmadan kabaklar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Dibinin tutmaması için ara sıra çok hafif dibini kaldırın. Daha sonra fırına dayanıklı bir kaba dökün ve 175 derecede ısınan fırına koyun yaklaşık 10 dakika kadar fırınlayın. Fırından çıkınca üzerine tahin ve ceviz ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.