Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo soyulmuş doğranmış bal kabağı
• 1 su bardağı şeker

Üzerini süslemek için

• Fındık
• Ceviz
• Hindistan cevizi vs.

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Kış ayının vazgeçilmez tatlılarından bal kabağı tatlısı tarifiyle geldim hanımlar;

1. Soyup iki parmak genişliğinde dilimlediğimiz kabakları geniş bi tava yada tencereye alıyoruz.
2. Üzerine bi bardak şekeri boşaltıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Not: ben üzerine şeker döküp bekletmiyorum annemden öyle gördüm.
3. Kapağını kapatıp kısık ayara koyunca şeker eriyo ve kabak otomatikman sulanıyor ve kendi suyunda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Son 5 dakikasında tencerenin kapağı açık pişiriyoruz şerbeti koyulaşsın diye.
5. Tatlımız pişip ılıyınca üzerini zevkinize göre süsleyerek ikram edebilirsiniz şimdiden afiyet bal şeker olsun